Sardele-Ringbrötchen mit Käse

1. 1 BockwurstPackung 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Weizenmehl 20 g
3. 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 25 ml
4. 4 Trockenhefe nach Geschmack
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
6. 6 Zucker 3 g
7. 7 Sonnenblumenöl 9 ml
8. 8 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 18 g
9. 9 Margarine 5 g
10. 10 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Verquirle das Ei mit Milch³, Hefe, Salz, Zucker und Butter

2. Nach und nach Mehl unterkneten, bis ein weiches Teiggebilde entsteht

3. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen

4. Die Sardele schälen und der Länge nach einschneiden

5. Die Schnitte mit geriebenem Käse füllen und die Ränder leicht andrücken

6. Ein Stück Teig abreißen und zu einer Rolle formen

7. Die Rolle in gleich große Abschnitte teilen und zu langen Streifen ausrollen

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.