Kremalı Kabak Çorbası (Basilikli)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 285 g
2. 2 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 16 g
4. 4 Soy sauce 17 ml
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Baguettepaket 250 g ≈ $1.50 45 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde doğrayın

2. Kabakları su veya çorba ile kaplayın, otları ekleyin, kaynatın ve 15 dakika haşlayın

3. Yağı, peyniri ve basilği ekleyin, ateşi kapatın

4. Soya sosunu dökün ve püre haline gelinceye kadar blenderda ezin

5. Böreği dilimleyin, fırında veya tost makinesinde kızartın