Sopa Cremosa de Abóbora com Manjericão

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 285 g
2. 2 Fresh basilpacote 30 g ≈ $2.50 45 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 16 g
4. 4 Soy sauce 17 ml
5. 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Baguettepacote 250 g ≈ $1.50 45 g
7. 7 Sunflower oil 14 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as abóboras, descasque, retire as sementes e corte em pedaços grandes

2. Cubra as abóboras com água ou caldo, acrescente ervas, leve ao fogo e deixe ferver por 15 minutos

3. Adicione o azeite, o queijo e o manjericão, depois retire do fogo

4. Despeje o molho de soja e bata até ficar homogêneo

5. Corte a baguete⁶ em fatias e torra no forno ou na torradeira