Baharatlı Sıcak Elma Şarabı
Kabartma tozu, portakal, tarçın, çivi ve zencefil ile aromatik bir sıcak elma içeceği—şişman bir akşam yemeğinden sonra fincanlarda servis için mükemmel.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 177 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.98
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Apple juicepaket 1 l ≈ $3.00 250 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 kg başına 50 g
- 3 Cinnamon tadına göre
- 4 Cloves tadına göre
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 5 g
- 6 Honey 10 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Elma şarabını bir tencereye dökün.
Portakal dilimleri, tarçın çubukları, tam çivi ve ince zencefil dilimlerini ekleyin.
Neredeyse kaynamaya kadar ısıtın, ardından 10 dakika yavaş ateşte kaynatmayarak haşlayın.
Ocağından alın, balı karıştırın ve 2 dakika demlenmesini sağlayın.
İnce bir süzgeçten süzün ve sıcak olarak servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Meyve suyunu kaynatma: güçlü kaynarsa portakalın beyaz kabuğu acılık verir, baharatlar da sert çıkar. Balı ocaktan aldıktan sonra karıştır ki kokusunu kaybetmesin.
- Yerine ne koyulur
- Taze zencefili 1 tutam kuru toz zencefille (yaklaşık 0,5 g) değiştirebilirsin. Balı 1 çay kaşığı şekerle değiştir ya da meyve suyu tatlıysa hiç koyma.
- Sık yapılan hatalar
- Karanfil bir tutamdan fazla konursa içecek eczane gibi kokar. Koku sert ve burna vuruyorsa karanfili erken çıkar ve süz.
- Saklama ve ısıtma
- Buzdolabında 2 güne kadar durur, süz ve baharatları çıkar. Kısık ateşte buhar çıkana kadar ısıt, kaynatma.
- Yanında ne gider
- Ağır bir akşam yemeğinden sonra kupalarda ya da yürüyüşte termosla, tarçın çubuğuyla sun.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.