Kabak ve Kuru Ahududu Keksi
Nemli baharatlı kabak keksi, kuru ahududuyla. Dilimlenmesi kolay, kahvaltıya veya çaya mükemmel eşlik eder.
- Süre
- 1 sa 5 dk
- Porsiyon
- 471 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.27
- Protein
- 8 g
Malzemeler
- 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 2 Wheat flour 45 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,4 adet
- 4 Sugar 22 g
- 5 Sunflower oil 14 ml
- 6 Cinnamon 1 g
- 7 Baking soda 1 g
- 8 Dried cranberries 18 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 175 °C'ye ısıtın. Kabakları soyun, küp küp doğrayın ve biraz suyla 10 dakika buğulayın, yumuşayana kadar. Sonra püre haline getirin.
Kabak püresini, yumurta, şeker ve eritilmiş tereyağıyı birbirine karıştırın.
Unu, kabartma tozu, tarçın ve bir şişe tuzu ekleyip hızlıca karıştırın.
Kuru ahududuları nazikçe katın.
Karışımı yağlanmış 20 cm çapındaki yuvarlak tepsiye eşit olarak dökün, 4–5 cm kalınlığında yayın.
Şişe temiz çıkana kadar 50–55 dakika pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra dilimlere ayırın.
İpuçları
- Neden böyle
- Тыкву тушат с водой, чтобы удалить избыток влаги и избежать слишком влажного кекса. Если оставить сырую, тесто будет жидким и не запечётся равномерно.
- Yerine ne koyulur
- Замени клюкву сушёной черникой (18 г) или изюмом (15 г). Масло подсолнечное замени на сливочное (14 г), но уменьши температуру духовки до 170 °C.
- Sık yapılan hatalar
- Кекс может не пропечься внутри: если шпажка выходит влажной, а края подгорают, увеличь время на 10 минут и проверяй через 5 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 4 дня в герметичном пакете. Режь ломтиками и подогревай в микроволновке 20 секунд. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или йогуртом утром. Ломтики хорошо сочетаются с тёплым чёрным чаем или кофе без сахара.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.