Ekmek Kase İçinde Sıcak İspanak Dipi
Tereyağlı peynir, kaymak ve sarımsakla zenginleştirilmiş, ekmek kasede ısıtılmış kremsi ispanak dipi. Paylaşılacak lezzetli bir meze.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 444 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.77
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Spinach (frozen)paket 400 g ≈ $1.90 84 g
- 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 46 g
- 3 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 31 g
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 24 g
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 6 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 63 g
- 7 Salt tadına göre
- 8 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 190 °C’ye ısıtın. Dondurulmuş ispanakları çözeltikten sonra iyice suyunu sıkın.
Kalın duvarlı bir ekmek kasesi seçin, içini boşaltarak sağlam duvarları koruyun. Çıkardığınız ekmeği meze için küçük parçalara kırın.
İspanak, peynir (tereyağlı peynir), kaymak, rendelenmiş sert peynir, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Ekmek kasesini karışımla doldurun ve yanına ekmek parçalarını koyarak fırına koyun.
18–22 dakika kadar pişirin, dip ısıtılana ve ekmek altın rengi alana kadar.
Hemen kurutulmuş ekmek parçalarıyla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Squeeze the spinach to remove excess water, otherwise the dip will be runny and won't bake properly. Check: if your hand still feels wet after squeezing, press harder.
- Yerine ne koyulur
- Replace the frozen spinach with fresh (100 g), but blanch it with boiling water and squeeze it dry. You can use 20% sour cream instead of 15%, but the dip will be richer.
- Sık yapılan hatalar
- The dip isn't baked through if the top stays wet and doesn't brown. Check after 18 minutes: if it's still soft, leave it for another 2–3 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covered with a plate so it doesn't dry out.
- Yanında ne gider
- Serve with cold kvass or a light cucumber and sour cream salad when a big group gathers for dinner.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.