ホットスピナッチチーズディップ（パンボウル）
クリーミーなスピナッチとチーズのディップを、パンボウルで焼き上げた温かい前菜。ソースクリームとニンニクの風味が特徴で、共有できる心温まる一品です。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 444 kcal
- 材料
- ≈ $1.77
- タンパク質
- 18 g
材料
- 1 Spinach (frozen)パック 400 g ≈ $1.90 84 g
- 2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 46 g
- 3 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 31 g
- 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 24 g
- 5 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
- 6 White breadパック 350 g ≈ $1.44 63 g
- 7 Salt お好みで
- 8 Ground black pepper お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを190°C（375°F）に予熱する。スピナッチを解凍し、よく水気を絞る。
パンボウルを作るため、厚みのある壁を残しながら中身をくり抜く。くり抜いたパンは食べやすいサイズにちぎっておく。
スピナッチ、コットージチーズ、ソースクリーム、刻み固めチーズ、みじん切りニンニク、塩、コショウを混ぜ合わせる。
パンボウルに混ぜ合わせた具を詰め、近くにちぎったパンの破片を並べた状態でトレイにのせる。
18〜22分間焼き、ディップが温かくパンが金色になるまで焼く。
焼き上がりすぐに、トーストしたパンの破片とともに提供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Squeeze the spinach to remove excess water, otherwise the dip will be runny and won't bake properly. Check: if your hand still feels wet after squeezing, press harder.
- 代用できる材料
- Replace the frozen spinach with fresh (100 g), but blanch it with boiling water and squeeze it dry. You can use 20% sour cream instead of 15%, but the dip will be richer.
- よくある失敗
- The dip isn't baked through if the top stays wet and doesn't brown. Check after 18 minutes: if it's still soft, leave it for another 2–3 minutes.
- 保存と温め直し
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covered with a plate so it doesn't dry out.
- 合わせるもの
- Serve with cold kvass or a light cucumber and sour cream salad when a big group gathers for dinner.
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