Warmer Spinat-Dip mit Käse im Brot
Ein heißer Spinat-Dip aus Frischkäse, Sauerrahm und Knoblauch wird in einer Brotschale überbacken. Eine sättigende Vorspeise für den gemeinsamen Tisch.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 444 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.76
- Eiweiß
- 18 g
Zutaten
- 1 Spinat (TK)Packung 400 g ≈ $1.90 84 g
- 2 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 46 g
- 3 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 31 g
- 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 24 g
- 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 4 g
- 6 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 63 g
- 7 Salz nach Geschmack
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Den Spinat1 auftauen und gut ausdrücken.
Aus einem Brotlaib die Krume entfernen, dabei die dicken Wände der Schale stehen lassen. Die Krume in Stücke schneiden, um sie dazu zu servieren.
Spinat1, Frischkäse2, Sauerrahm, geriebenen Käse, Knoblauch5, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Brotschale mit der Füllung bestücken und auf ein Backblech neben die Brotstücke stellen.
18–22 Minuten überbacken, bis der Dip heiß ist und das Brot goldbraun wird.
Sofort mit den leicht gerösteten Brotstücken servieren.
Tipps
- Warum so
- Шпинат отжимают, чтобы убрать лишнюю воду — иначе дип будет жидким и не запечётся. Проверяй: если после отжима в руке остаётся влага, дави сильнее.
- Ersatz
- Замороженный шпинат замени на свежий (100 г), но обдай его кипятком и отожми. Сметану 15% можно взять 20%, но дип будет жирнее.
- Häufige Fehler
- Дип не пропёкся, если сверху остался влажным и не подрумянился. Проверяй через 18 минут: если ещё сыроват, оставь ещё на 2–3 минуты.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Хранится 1 день в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, прикрыв тарелкой, чтобы не подсох.
- Dazu passt
- Подавай к столу с холодным квасом или лёгким салатом из огурцов и сметаны, когда собираются за ужином большие компании.
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