Warme spinazie-dip in broodkom
Een roomige, kaasrijke spinazie-dip gebakken in een broodkom met zure room en knoflook. Een hartige voorzet voor gezamenlijk gebruik.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 444 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.76
- Eiwit
- 18 g
Ingrediënten
- 1 Spinach (frozen)verpakking 400 g ≈ $1.90 84 g
- 2 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 46 g
- 3 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 31 g
- 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 24 g
- 5 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 6 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 63 g
- 7 Salt naar smaak
- 8 Ground black pepper naar smaak
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 °C. Dooi de spinazie1 op en knijp hem goed droog.
Maak een dikwandige broodkom door het binnenste eruit te halen, maar laat stevige wanden over. Snijd het verwijderde brood in stukken om te serveren.
Meng de spinazie1, quark, zure room, geraspte harde4 kaas, fijngehakte knoflook, zout en peper.
Vul de broodkom met het mengsel en zet hem op een bakplaat naast de broodstukjes.
Bak 18–22 minuten tot de dip heet is en het brood goudbruin wordt.
Serveer direct met licht geroosterde broodstukjes.
Tips
- Waarom zo
- Шпинат отжимают, чтобы убрать лишнюю воду — иначе дип будет жидким и не запечётся. Проверяй: если после отжима в руке остаётся влага, дави сильнее.
- Vervangingen
- Замороженный шпинат замени на свежий (100 г), но обдай его кипятком и отожми. Сметану 15% можно взять 20%, но дип будет жирнее.
- Veelgemaakte fouten
- Дип не пропёкся, если сверху остался влажным и не подрумянился. Проверяй через 18 минут: если ещё сыроват, оставь ещё на 2–3 минуты.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 1 день в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты, прикрыв тарелкой, чтобы не подсох.
- Serveer met
- Подавай к столу с холодным квасом или лёгким салатом из огурцов и сметаны, когда собираются за ужином большие компании.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.