Dip de Espinafre Quente em Pão
Um cremoso dip de espinafre com queijo cottage, creme de leite e alho, assado dentro de um pão em forma de tigela. Uma entrada saborosa para compartilhar.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 444 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.77
- Proteína
- 18 g
Ingredientes
- 1 Spinach (frozen)pacote 400 g ≈ $1.90 84 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 46 g
- 3 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 31 g
- 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 24 g
- 5 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 6 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 63 g
- 7 Salt a gosto
- 8 Ground black pepper a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 190°C (375°F). Descongele e escorra bem o espinafre.
Hollow o pão, deixando as paredes grossas para formar a tigela. Desfare o miolo retirado em pedaços para servir.
Misture o espinafre, queijo cottage, creme de leite, queijo ralado, alho picado, sal e pimenta.
Encha a tigela de pão com a mistura e coloque-a em uma assadeira ao lado dos pedaços de miolo.
Asse por 18–22 minutos até que o dip fique quente e o pão dourado.
Sirva imediatamente com os pedaços de pão levemente torrados.
Dicas
- Porquê assim
- Squeeze the spinach to remove excess water, otherwise the dip will be runny and won't bake properly. Check: if your hand still feels wet after squeezing, press harder.
- Substituições
- Replace the frozen spinach with fresh (100 g), but blanch it with boiling water and squeeze it dry. You can use 20% sour cream instead of 15%, but the dip will be richer.
- Erros comuns
- The dip isn't baked through if the top stays wet and doesn't brown. Check after 18 minutes: if it's still soft, leave it for another 2–3 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covered with a plate so it doesn't dry out.
- Servir com
- Serve with cold kvass or a light cucumber and sour cream salad when a big group gathers for dinner.
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