Kremalı Bekonlu Levrek

1. 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 250 g
2. 2 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 65 ml
3. 3 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 65 g
4. 4 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 65 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın. Levrek filesini ince şeritler halinde doğrayın.

2. Balık dilimlerini tuzlayın, biberleyin, her şeridi bekonla sarın ve rulo şeklinde bükün.

3. Ruloları ateşe dayanıklı bir kapya yerleştirin.

4. Kremayla doldurun, çilek domatesleri dağıtın ve hafifçe tuzlayın.

5. 40–50 dakika fırında pişirin: İlk 20 dakikayı folyo olmadan, sonra folyo ile kapatarak balığın pişmesi için bekleyin.

6. Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı ezip küçük parçalara kırın.

7. Yemeği yeşilliklerle ve sarımsakla serpin, folyo altında 10 dakika bekletin.