Минтай у беконі зі сливками

1. 1 Cod filletупаковка 600 г ≈ $9.00 250 г
2. 2 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 65 мл
3. 3 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 65 г
4. 4 Baconупаковка 200 г ≈ $2.95 65 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Філе мінтая нарізати смужками.

2. Посолити й поперчити рибу, обгорнути кожну смужку беконом і скрутити рулетиком.

3. Викласти рулетики у вогнетривку.

4. Залити вершками, розкласти черри, трохи посолити.

5. Запікати 40–50 хвилин: перші 20 хвилин без фольги, потім накрити фольгою, до готовності риби.

6. Нашинкувати кріп, часник роздавити й дрібно порубати.

7. Посіпати готову страву зеленню з часником і залишити під фольгою на 10 хвилин.