Třešeň v bekonu s 'Ivanem da Marií'

1. 1 Cod filletbalení 600 g ≈ $9.00 250 g
2. 2 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 65 ml
3. 3 Cherry tomatoesbalení 250 g ≈ $2.50 65 g
4. 4 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 65 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Na proužky nakrájejte filé tresky, troubu rozehřejte na 180 °C

2. Proužky osolte, opepřete, na každý položte 2 proužky bekonu podélně a svintejte s rybou do rolád

3. Roládky vyložte do pečicí mísy švem dolů

4. Přilejte smetanu, vyložte rajčata cherry³ a lehce osolte

5. Pékejte 40–50 minut: první 15–20 minut bez víka, pak přikryjte fólií volně

6. Petržel jemně nastrouhejte, česnek rozmačkejte a jemně nakrájejte

7. Hotové pokrm posypte bylinkami a česnekem, přikryjte fólií na 10 minut před podáváním