Треска в беконе "Иван да Марья"

1. 1 Филе трескиупаковка 600 г ≈ $9.00 250 г
2. 2 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 65 мл
3. 3 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 65 г
4. 4 Беконупаковка 200 г ≈ $2.91 65 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г
9. 9 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Филе¹ трески нарезать полосками, духовку разогреть до 180°С

2. Посолить, поперчить, выложить по 2 полоски бекона⁴ в длину и свернуть рулетиком вместе с рыбкой

3. Рулетики выложить в огнеупорную форму

4. Вылить сливки², выложить помидоры³ черри, присолить по вкусу

5. Запекать 40–50 минут: первые 15–20 минут при открытой крышке, затем накрыть фольгой

6. Укроп⁵ нашинковать, чеснок⁶ раздавить и мелко порубить

7. Готовое блюдо посыпать зеленью и чесноком⁶, накрыть фольгой на 10 минут