Airfryer’da Otlu Alabalık
Alabalık dilimi limon, dereotu, sarımsak ve zeytinyağıyla pişirilir. Balık sulu kalır, üstü de hafifçe kızarır.
- Süre
- 22 dk
- Porsiyon
- 418 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.43
- Protein
- 45 g
Malzemeler
- 1 Trout steakspaket 500 g ≈ $9.00 220 g
- 2 Lemon≈ $4.70 kg başına 30 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 5 Olive oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Alabalığı kurulayın, tuz ve karabiberle ovun.
Zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu, rendelenmiş sarımsak ve 10 g limon suyunu karıştırın.
Balığın üzerine yağlı karışımı sürün, üstüne ince limon dilimleri yerleştirin.
Alabalığı airfryer sepetine derisi alta gelecek şekilde yerleştirin.
190 °C’de 12–14 dakika pişirin; balık çatalla kolayca ayrılıyor ve yüzeyi hafifçe kızarmışsa hazırdır.
Sepette biriken suyunu üzerine gezdirerek hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Place the steak skin side down. The bottom layer holds its shape, and hot air dries the top without turning.
- Yerine ne koyulur
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 8 g of parsley instead of dill, the taste will be milder.
- Sık yapılan hatalar
- The most common mistake is overcooking the fish. You will notice dry white protein flakes on the surface and firm, crumbly flesh.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat for 5–7 minutes at 160 °C, or eat cold so it does not dry out.
- Yanında ne gider
- Serve for dinner with boiled potatoes or rice and a simple cucumber salad.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.