Limonlu Yeşil Fasulye ve Fındık
Limon, sarımsak ve kavrulmuş fındıkla hızlı, canlı yeşil bir yan yemek. Zengin tatlı yemeklere eşlik etmek için mükemmel.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 268 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.68
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Green beans (frozen)paket 400 g ≈ $1.70 220 g
- 2 Almondspaket 150 g ≈ $4.00 18 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 12 g
- 4 Lemon≈ $4.70 kg başına 25 g
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 4 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fındığı kuru tencereye koyup 2–3 dakika hoş koku gelene kadar kavur, ardından kaldır.
Aynı tencereye yağ ekleyip erit, rendelenmiş sarımsağı ekleyip 30 saniye ısıt.
Yeşil fasulyeyi ekle, 2–3 yemek kaşığı su ilave et, kapaklı olarak 6–7 dakika yumuşayana kadar pişir.
Kapaklıyı aç, tuzla biberle tatlandır ve 1 dakika fazla suyu buharla.
Limon suyunu ve fındığı ekleyip karıştır, servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Toast the almonds without oil so they do not burn and give off a nutty aroma. Warm the garlic in the oil so it does not turn bitter and releases its flavor.
- Yerine ne koyulur
- Swap the almonds for cashews (15 g) or walnuts (10 g, toast them first). You can replace the lemon juice with 1 tbsp of vinegar, but the taste will change.
- Sık yapılan hatalar
- If the beans are still crunchy, the lid came off too early. They should be soft but not fall apart.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in a pan for 3 minutes without oil, adding 1 tbsp of water. Do not freeze.
- Yanında ne gider
- Serve with roast chicken or fish to lighten the heaviness of the dish. It also goes well with mashed potatoes for dinner.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.