Kaymaklı Abrikoslu Omlet

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Sugar 12 g
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 17 g
5. 5 Apricots≈ $7.00 kg başına 120 g
6. 6 Vanilla sugar 8 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları şeker ve vanilya şekeriyle çırpın, kaymak ve mısır unu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar 2 dakika çırpın.

2. Karışımı 15 dakika dinlendirin, böylece mısır unu şişer.

3. Abrikosları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın.

4. Orta ateşte yağlı tencereyi ısıtın, karışımı dökün ve üzerine abrikosları yerleştirin.

5. Kapaklı olarak zayıf ateşte 7–8 dakika pişirin, omlet pıhtılaşana kadar.

6. Omleti çevirin ve altı altın rengi alana kadar 2 dakika daha pişirin.