奶酪布丁煎蛋卷（杏仁版）

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 $2.80 30 克
3. 3 Sugar 12 克
4. 4 Semolina包装 700 克 约等于 $2.20 17 克
5. 5 Apricots≈ $7.00 每千克 120 克
6. 6 Vanilla sugar 8 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋、白糖和香草糖打散，加入奶酪和燕麦粉，再搅拌均匀，共搅打2分钟。

2. 将混合物静置15分钟，让燕麦粉吸水膨胀。

3. 清洗杏仁，去核后切成薄片。

4. 中火热锅，加入底油，倒入混合物，上面均匀铺上杏仁片。

5. 盖上锅盖，小火慢煎7–8分钟，直到煎蛋卷凝固。

6. 翻面再煎2分钟，至金黄色即可。