Tvarohový omeleta s meruňkami

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Sugar 12 g
4. 4 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 17 g
5. 5 Apricots≈ $7.00 za kg 120 g
6. 6 Vanilla sugar 8 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce rozšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh a krupici a šleháme, dokud nebude hladká hmota, 2 minuty.

2. Směs necháme 15 minut odležet, aby krupice nabobtnala.

3. Meruňky vypereme, vyjímáme jádřince a nakrájíme na tenké plátky.

4. Rozžhavíme pánvičku s máslem na středním ohni, vylijeme směs a nahoře rozložíme meruňky.

5. Přikryjeme víkem a dusíme na slabém ohni 7–8 minut, dokud omeleta neztuhne.

6. Omeletu přehřejeme a ještě 2 minut opékáme, dokud nezlatne.