Творожный омлет с абрикосами

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
2. 2 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 30 г
3. 3 Сахар 12 г
4. 4 Манкаупаковка 700 г ≈ $2.20 17 г
5. 5 Абрикосы≈ $7.00 за кг 120 г
6. 6 Ванильный сахар 8 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Взбить яйца¹ с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог² и манку⁴, взбить до однородности, 2 минуты.

2. Оставить смесь на 15 минут, чтобы манка⁴ набухла.

3. Абрикосы⁵ вымыть, удалить косточки, нарезать тонкими дольками.

4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне, вылить смесь, сверху выложить абрикосы⁵.

5. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 7–8 минут, пока омлет не схватится.

6. Перевернуть омлет и готовить ещё 2 минуты до золотистого цвета.