Творожний омлет з абрикосами

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 30 г
3. 3 Sugar 12 г
4. 4 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 17 г
5. 5 Apricots≈ $7.00 за кг 120 г
6. 6 Vanilla sugar 8 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити яйця з цукром і ванілиним цукром, додати творіг і манку, збити до однорідності, 2 хвилини.

2. Залишити суміш на 15 хвилин, щоб манка набухла.

3. Абрикоси вимити, видалити кісточки, нарізати тонкими дольками.

4. Розігріти сковороду з маслом на середньому вогні, вилити суміш, зверху викласти абрикоси.

5. Накрити кришкою і готувати на слабкому вогні 7–8 хвилин, поки омлет не зсхопиться.

6. Перевернути омлет і готувати ще 2 хвилини до золотистого кольору.