Adžika ve Mustarla Marinelenmiş Kazla Turşu Lahana ve Patatesli Multigotturucu

1. 1 Whole duckpaket 2 kg ≈ $22.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 kg başına 145 g
3. 3 Sauerkrautpaket 500 g ≈ $3.00 240 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Adjika 5 g
6. 6 Mustard 2 g
7. 7 Vinegar 9% 4 ml
8. 8 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kazı servis parçalarına doğrayın, sarımsak, adžika, mustar, sirke ve tuz karıştırın, ete sürün ve 30 dakika marinleyin.

2. Kaz parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200 °C’de 20 dakika kızartın, altı kahverengi olana kadar.

3. Multigotturucunun tenceresine turşu lahana'yı yerleştirin.

4. Kaz parçalarını üstüne yerleştirin, çıkan yağla birlikte.

5. Patatesleri büyük parçalara doğrayın, tuzlayın ve kazın üzerine koyun.

6. Kapağı kapatın ve 'Yumuşak Pişirme' programını 60 dakika çalıştırın, et yumuşayana ve patates pişene kadar.