多功能炖锅烧鸭配泡菜土豆

1. 1 Whole duck包装 2 千克 约等于 $22.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 145 克
3. 3 Sauerkraut包装 500 克 约等于 $3.00 240 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Adjika 5 克
6. 6 Mustard 2 克
7. 7 Vinegar 9% 4 毫升
8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸭肉切成适口份量，混合蒜末、辣椒酱、芥末、醋和盐，均匀涂抹在鸭肉上，腌制30分钟。

2. 将鸭肉放入烤盘，200℃下烘烤20分钟，直到表皮金黄酥脆。

3. 将泡菜放入多功能炖锅的内锅中。

4. 将烘烤后的鸭肉连同渗出的油脂一起放在泡菜上。

5. 将土豆切成大块，加盐后放在鸭肉上。

6. 盖上盖子，选择「炖煮」模式，炖煮60分钟，直到鸭肉变软，土豆熟透。