Утка с квашеной капустой и картофелем в мультиварке

1. 1 Утка целаяупаковка 2 кг ≈ $22.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
2. 2 Картофель≈ $2.19 за кг 145 г
3. 3 Капуста квашенаяупаковка 500 г ≈ $3.00 240 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Аджика 5 г
6. 6 Горчица 2 г
7. 7 Уксус 9% 4 мл
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Утку¹ нарезать порционными кусками, смешать чеснок⁴, аджику, горчицу, уксус и соль, обмазать мясо и мариновать 30 минут.

2. Выложить куски утки¹ в форму и запекать при 200 °C 20 минут до румяной корочки.

3. Выложить квашеную капусту³ в чашу мультиварки.

4. Сверху разместить куски утки¹, вместе с выделившимся жиром.

5. Картофель² нарезать крупно, посолить и положить поверх утки¹.

6. Закрыть крышку и запустить программу «Тушение» на 60 минут, пока мясо не станет мягким, а картофель² — готовым.