Качка з квашеною капустою та картоплею в мультиварці

1. 1 Whole duckупаковка 2 кг ≈ $22.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 145 г
3. 3 Sauerkrautупаковка 500 г ≈ $3.00 240 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Adjika 5 г
6. 6 Mustard 2 г
7. 7 Vinegar 9% 4 мл
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте качку на порційні шматки, змішайте часник, аджику, горчицю, оцет і сіль, намажте м’ясо та маринуйте 30 хвилин.

2. Викладіть шматки качки на противень і запечіть при 200 °C 20 хвилин до золотистої скоринки.

3. Викладіть квашену капусту в чашу мультиварки.

4. Зверху розмістіть шматки качки, разом із виділившимся жиром.

5. Картоплю наріжте великими шматками, посоліть і покладіть поверх качки.

6. Закрийте кришку та запустіть програму «Тушкування» на 60 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким, а картопля — готовою.