アヒージョとマスタードのマリネダックとキャベツとジャガイモのマルチコーカー煮込み

1. 1 Whole duckパック 2 kg ≈ $22.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 145 g
3. 3 Sauerkrautパック 500 g ≈ $3.00 240 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Adjika 5 g
6. 6 Mustard 2 g
7. 7 Vinegar 9% 4 ml
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. アヒルを食べやすいサイズに切り分け、ニンニク、アヒージョ、マスタード、酢、塩を混ぜ合わせ、肉に塗って30分マリネする。

2. アヒルの切り身を焼き型に並べ、200℃で20分焼き、きつね色になるまで焼く。

3. マルチコーカーの鍋に酢漬けキャベツを入れる。

4. アヒルの切り身を上に並べ、出た脂も一緒にのせる。

5. ジャガイモを大きめの塊に切り、塩をふり、アヒルの上にのせる。

6. 蓋を閉めて「煮込み」モードで60分加熱し、肉が柔らかくなり、ジャガイモが仕上がるまで調理する。