Reçelsiz Kek (Vegan)

1. 1 Jam 50 g
2. 2 Sugar 15 g
3. 3 Baking powder 3 g
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Reçeli, 30 ml suyu ve şekeri bir tencereye koyun ve şekerin eriyene kadar orta düşük ateşte 2 dakika ısıtın, kaynatmayın.

2. Ateşten alın, yağ ve mayayı ekleyip köpürene kadar karıştırın.

3. Unu elekten geçirip, pancak hamurundan biraz daha kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Silikon kalıpları üçte ikiye kadar doldurun.

5. Önceden 180 °C’ye (350 °F) ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, üstü altın rengi olana ve çubuk temiz çıkana kadar.

6. Kekleri kapalı fırında 10 dakika daha dinlendirin.

7. Fırından alın ve servis öncesi 15 dakika soğumasını bekleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.