Keksy z dżemem (wegańskie)

1. 1 Jam 50 g
2. 2 Sugar 15 g
3. 3 Baking powder 3 g
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wmieszaj dżem z cukrem i 30 ml wody w garnku i podgrzej na małym ogniu przez 2 minuty, aż cukier się rozpuści – nie gotuj.

2. Zdejmij z ognia, dodaj olej i proszek do pieczenia, energicznie mieszaj do uzyskania piany.

3. Wsyp mąkę i wyrobione ciasto nieco gęstsze niż na placki.

4. Nalej do form silikonowych na dwie trzecie objętości.

5. Piecz w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez 20 minut, aż wierzch będzie rumiany, a szaszłyczka wychodzi czysta.

6. Zostaw keksy w wyłączonym piekarniku na 10 minut.

7. Wyjmij i ostudź przez 15 minut przed podaniem.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.