Winegret z fasolą, zielonym groszkiem i ogórkami kiszonymi

1. 1 Cooked beetrootopakowanie 500 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 40 g
3. 3 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 40 g
4. 4 Sesame oil 5 ml
5. 5 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 15 g
6. 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 20 g
7. 7 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 40 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 za kg 25 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Upiecz marchewkę w piekarniku przy 200 °C przez 30–35 minut, aż będzie miękka, ostudź i pokrój w kostkę.

2. Odsącz wodę z fasoli i groszku. Gotowaną buraczynę pokrój w kostkę.

3. Ogórki kiszone pokrój w kostkę, szalotkę i koper drobno posiekaj.

4. W misce połącz buraczynę, marchewkę, ogórki, fasolę, groszek i zioła, posól.

5. Zalej olejem sezamowym i słonecznikowym, delikatnie wymieszaj.

6. Postaw na 20 minut do lodówki, aby sałatka się skomponowała, i podawaj.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.