Vinegrete Especial com Azeite de Gergelim

1. 1 Beetroot≈ $2.50 por kg 60 g
2. 2 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 40 g
3. 3 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 40 g
4. 4 Sesame oil 5 ml
5. 5 Cilantropacote 50 g ≈ $1.20 30 g
6. 6 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 30 g
7. 7 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 40 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Escorra a água da beterraba cozida, do feijão e do ervilho. Corte a beterraba em cubinhos

2. Asse os cenouras no forno até ficarem macios, depois corte em cubinhos. Pique os pepinos em conserva

3. Misture todos os ingredientes

4. Regue com azeite de gergelim

5. Coloque em uma tigela e leve à geladeira para que os sabores se harmonizem

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.