Vinegret Speciale con Sesamo

1. 1 Beetroot≈ $2.50 per kg 60 g
2. 2 Canned red beansconfezione 400 g ≈ $1.10 40 g
3. 3 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 40 g
4. 4 Sesame oil 5 ml
5. 5 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 30 g
6. 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 30 g
7. 7 Pickled cucumbersconfezione 680 g ≈ $3.20 40 g
8. 8 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scola l’acqua dalle biete, dai fagioli e dai piselli cotti. Taglia le biete a cubetti

2. Cuoci al forno le carote fino a renderle morbide, poi tagliale a cubetti. Affetta i cetrioli sott’aceto

3. Mescola tutti gli ingredienti

4. Condisci con un filo d’olio di sesamo

5. Trasferisci in una ciotola da portata e metti in frigorifero per far amalgamare i sapori

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.