Dört Dolgulu Döner Tortilla
Bir tortilla merkeze doğru kesilip, yumurta, sucuk, peynir, avokado ve sebzelerle doldurularak katlanır. Hızlı, kompakt ve sıcak—karışık bir iş değil.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 640 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.54
- Protein
- 28 g
Malzemeler
- 1 Wheat tortillaspaket 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 3 Mayonnaise 8 g
- 4 Hampaket 300 g ≈ $2.85 45 g
- 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
- 6 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,2 adet
- 7 Leaf lettucepaket 150 g ≈ $0.65 20 g
- 8 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
- 9 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 25 g
- 10 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtayı 9 dakika kaynat, soğut, kabuğunu soy ve mayonez ile tuzla ez.
Tortillayı merkezden kenara doğru kes.
İlk kesime yumurta, ikinci kesime sucuk ve peynir sür.
Üçüncü kesime avokado ve marul, dördüncü kesime salça ve peynirli krema koy.
Tortillayı kesimlere göre dörtte birer parçaya katla.
Kuruyan bir tencereye her iki yüzü 2 dakika kadar kızart, peynirin erimeye başlayana kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the egg for exactly 9 minutes so the yolk stays creamy, not dry or runny. An overcooked egg spoils the texture of the filling.
- Yerine ne koyulur
- Use banana cut into thin slices instead of avocado, or replace the ham with Doktorskaya sausage (45 g). Cream cheese can be replaced with mashed cottage cheese and salt.
- Sık yapılan hatalar
- If the tortilla browns too fast, the filling inside stays cold and raw. Make sure the cheese only starts to melt and doesn't burn.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a napkin so it doesn't dry out.
- Yanında ne gider
- Serve with ketchup or a sauce of sour cream and lemon juice. Good for a quick lunch at work or school.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.