四分割トリティーヤの巻き寿司

Name: 四分割トリティーヤの巻き寿司
Total time: 20 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Wheat tortillas — 60 g; Eggs — 1 個; Mayonnaise — 8 g; Ham — 45 g; Hard cheese — 30 g; Avocado — 0.2 個; Leaf lettuce — 20 g; Cucumbers — 50 g; Cream cheese — 25 g; Salt — 1 g

トリティーヤを切り分け、卵、ハム、チーズ、アボカド、野菜を詰めて巻く。簡単でコンパクト、温かい一品。手間いらずの昼食に最適。

所要時間: 20 分
1人分: 640 kcal
材料: ≈ $2.54
タンパク質: 28 g

ボリューム満点時短お子様向け

材料

1 Wheat tortillasパック 240 g ≈ $2.50 60 g
2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
3 Mayonnaise 8 g
4 Hamパック 300 g ≈ $2.85 45 g
5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 30 g
6 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.2 個
7 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.65 20 g
8 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
9 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 25 g
10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

卵を9分間茹でて冷まし、皮をむいてマヨネーズと塩で潰す。
トリティーヤを中心から端まで切り込む。
1つ目の切り込みに卵を塗り、2つ目にハムとチーズをのせる。
3つ目の切り込みにアボカドとレタスを載せ、4つ目にきゅうりとコットージチーズをのせる。
切り込みに沿って四等分に折りたたむ。
乾いたフライパンで2分ずつ両面を焼き、チーズが溶け始めるまで軽く焼く。

コツ

なぜこうするのか: Boil the egg for exactly 9 minutes so the yolk stays creamy, not dry or runny. An overcooked egg spoils the texture of the filling.
代用できる材料: Use banana cut into thin slices instead of avocado, or replace the ham with Doktorskaya sausage (45 g). Cream cheese can be replaced with mashed cottage cheese and salt.
よくある失敗: If the tortilla browns too fast, the filling inside stays cold and raw. Make sure the cheese only starts to melt and doesn't burn.
保存と温め直し: Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a napkin so it doesn't dry out.
合わせるもの: Serve with ketchup or a sauce of sour cream and lemon juice. Good for a quick lunch at work or school.