四分割トルティーヤの折りたたみ料理
卵、ハム、チーズ、アボカド、野菜を入れたトルティーヤを切り折り、簡単に温かいコンパクトな食事を作ります。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 463 kcal
- 材料
- ≈ $1.90
- タンパク質
- 23 g
材料
- 1 Wheat tortillasパック 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 3 Mayonnaise 8 g
- 4 Hamパック 300 g ≈ $2.91 45 g
- 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 30 g
- 6 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.2 個
- 7 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 20 g
- 8 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
- 9 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 25 g
- 10 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を9分間茹でて冷まし、皮をむいてマヨネーズと塩でつぶす。
トルティーヤを中心から端まで切り込む。
最初の切り込みに卵を、次の切り込みにハムとチーズをのせる。
次の切り込みにアボカドとレタスを、最後の切り込みにキュウリとコットージチーズをのせる。
切り込みに沿って四つ折りに折りたたむ。
フライパンで2分ずつ両面を焼き、チーズが溶け始めるまで軽く焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Яйцо отваривай ровно 9 минут, чтобы желток оставался кремообразным, а не сухим или жидким. Переваренное яйцо испортит консистенцию начинки.
- 代用できる材料
- Вместо авокадо используй банан, нарезанный тонкими ломтиками, или замени ветчину колбасой «Докторская» (45 г). Творожный сыр можно заменить протертым творогом с солью.
- よくある失敗
- Если тортилья подрумянится слишком быстро, начинка внутри останется сырой. Следи, чтобы сыр только начал плавиться, а не подгорел.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку салфеткой, чтобы не подсохла.
- 合わせるもの
- Подавай с кетчупом или соусом из сметаны и лимонного сока. Подходит для быстрого обеда на работе или в школе.
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