Тортилья-вертушка на четыре начинки
Тортилья надрезается и складывается секторами с яйцом, ветчиной, сыром, авокадо и овощами. Получается горячий компактный обед без долгой сборки.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 463 ккал
- Продукты
- ≈ $1.90
- Белок
- 23 г
Продукты
- 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 1 г
- 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Майонез 8 г
- 4 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 45 г
- 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
- 6 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,2 шт
- 7 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 20 г
- 8 Огурцы≈ $3.67 за кг 50 г
- 9 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 25 г
- 10 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Отварить яйцо2 9 минут, остудить, очистить и размять с майонезом и солью.
Надрезать тортилью1 от центра до края.
На первый сектор выложить яйцо2, на второй ветчину4 с сыром5.
На третий сектор положить авокадо6 и салат7, на четвёртый огурец8 с творожным сыром5.
Сложить тортилью1 по секторам вчетверо.
Подрумянить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, пока сыр5 не начнёт плавиться.
Советы
- Почему так
- Яйцо отваривай ровно 9 минут, чтобы желток оставался кремообразным, а не сухим или жидким. Переваренное яйцо испортит консистенцию начинки.
- Чем заменить
- Вместо авокадо используй банан, нарезанный тонкими ломтиками, или замени ветчину колбасой «Докторская» (45 г). Творожный сыр можно заменить протертым творогом с солью.
- Где ошибаются
- Если тортилья подрумянится слишком быстро, начинка внутри останется сырой. Следи, чтобы сыр только начал плавиться, а не подгорел.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку салфеткой, чтобы не подсохла.
- С чем подать
- Подавай с кетчупом или соусом из сметаны и лимонного сока. Подходит для быстрого обеда на работе или в школе.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.