Tortilla a ventaglio con quattro ripieni

Name: Tortilla a ventaglio con quattro ripieni
Total time: 20 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cucina casalinga
Ingredients: Wheat tortillas — 60 g; Eggs — 1 pz; Mayonnaise — 8 g; Ham — 45 g; Hard cheese — 30 g; Avocado — 0,2 pz; Leaf lettuce — 20 g; Cucumbers — 50 g; Cream cheese — 25 g; Salt — 1 g

Una tortilla tagliata e piegata a settori con uovo, prosciutto, formaggio, avocado e verdure. Un pranzo caldo, compatto e veloce, senza complicazioni.

Tempo: 20 min
Porzione: 640 kcal
Ingredienti: ≈ $2.54
Proteina: 28 g

Sostanzioso Veloce Adatto ai bambini

Tortilla a ventaglio con quattro ripieni

Ingredienti

1 Wheat tortillasconfezione 240 g ≈ $2.50 60 g
2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
3 Mayonnaise 8 g
4 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 45 g
5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
6 Avocadoconfezione 1 pz ≈ $1.20 0,2 pz
7 Leaf lettuceconfezione 150 g ≈ $0.65 20 g
8 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
9 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 25 g
10 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

Bollire un uovo per 9 minuti, raffreddare, sbucciare e schiacciare con maionese e sale.
Tagliare la tortilla dal centro fino al bordo.
Stendere l'uovo sul primo settore, prosciutto e formaggio sul secondo.
Aggiungere avocado⁶ e lattuga al terzo settore, cetriolo e formaggio fresco al quarto.
Piegare la tortilla a quarti seguendo i tagli.
Rosolare in una padella asciutta per 2 minuti per lato, finché il formaggio non inizia a sciogliersi.

Consigli

Perché così: Boil the egg for exactly 9 minutes so the yolk stays creamy, not dry or runny. An overcooked egg spoils the texture of the filling.
Sostituzioni: Use banana cut into thin slices instead of avocado, or replace the ham with Doktorskaya sausage (45 g). Cream cheese can be replaced with mashed cottage cheese and salt.
Errori comuni: If the tortilla browns too fast, the filling inside stays cold and raw. Make sure the cheese only starts to melt and doesn't burn.
Conservare e riscaldare: Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a napkin so it doesn't dry out.
Servire con: Serve with ketchup or a sauce of sour cream and lemon juice. Good for a quick lunch at work or school.

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Valori nutrizionali

Per porzione e quota su 2000 kcal

Calorie	640 kcal	32%
Proteine	28 g	38%
Grassi	42 g	59%
Carboidrati	38 g	15%
Per 100 g	192 kcal

Costo

≈ $2.54per porzione

Prezzi medi al supermercato, BLS (Bureau of Labor Statistics), ottobre 2026. Il tuo negozio avrà prezzi diversi: i prodotti sono venduti in confezioni e ogni catena fissa i propri prezzi. L’ingrediente più costoso qui è wheat tortillas.