Tortilha Giratória com Quatro Recheios
Uma tortilha é cortada e dobrada em setores com ovo, presunto, queijo, abacate e legumes. Um almoço rápido, compacto e quente, sem complicações.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 640 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.54
- Proteína
- 28 g
Ingredientes
- 1 Wheat tortillaspacote 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 3 Mayonnaise 8 g
- 4 Hampacote 300 g ≈ $2.85 45 g
- 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
- 6 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,2 unidades
- 7 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.65 20 g
- 8 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 9 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 25 g
- 10 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Ferva um ovo por 9 minutos, esfrie, descasque e amasse com maionese e sal.
Faça cortes na tortilha do centro até a borda.
Coloque o ovo no primeiro setor, presunto e queijo no segundo.
Adicione abacate e alface no terceiro setor, pepino e queijo cottage no quarto.
Dobre a tortilha em quatro partes ao longo dos cortes.
Frite em uma frigideira seca por 2 minutos de cada lado até o queijo começar a derreter.
Dicas
- Porquê assim
- Boil the egg for exactly 9 minutes so the yolk stays creamy, not dry or runny. An overcooked egg spoils the texture of the filling.
- Substituições
- Use banana cut into thin slices instead of avocado, or replace the ham with Doktorskaya sausage (45 g). Cream cheese can be replaced with mashed cottage cheese and salt.
- Erros comuns
- If the tortilla browns too fast, the filling inside stays cold and raw. Make sure the cheese only starts to melt and doesn't burn.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a napkin so it doesn't dry out.
- Servir com
- Serve with ketchup or a sauce of sour cream and lemon juice. Good for a quick lunch at work or school.
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