Lososlu, İspanaklı ve Peynirli Yumurta Yemeği
Yumuşacık bir yumurta yemeği, hafif tuzlu losos, taze ıspanak ve peynirle. Şölen kahvaltısı için doyurucu, yeşil ve şık bir seçenek.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 379 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.55
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 40 ml
- 3 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Fresh spinachpaket 150 g ≈ $2.50 40 g
- 5 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 25 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları süt, tuz ve biber ile pürüzsüz bir karışım haline kadar çırpın.
Lososu dilimlere doğrayın, ıspanağı yıkayın ve kurutun.
Orta ateşte tereyağıyla tavayı ısıtın.
Yumurta karışımını tavaya dökün, ateşi düşürün ve kenarları katlanıncaya kadar 3–4 dakika pişirin.
Yumurtanın yarısına ıspanak, losos ve peynir parçalarını yerleştirin.
Yumurtayı ikiye katlayın, 1–2 dakika kapalı tutun ki içi yumuşak ama sulu olmasın.
Kıvırcık otları serpin ve sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Складывай омлет пополам сразу после выкладывания начинки, чтобы лосось и шпинат не осели на дно и не пригорели. Если ждать, начинка прожарится неравномерно и потеряет сочность.
- Yerine ne koyulur
- За лосось возьми консервированный горбушу (45 г) без масла, или скумбрию (50 г) — она даст более насыщенный вкус. Вместо творожного сыра используй брынзу (20 г), натри на терке, чтобы не было комков.
- Sık yapılan hatalar
- Омлет получается сухим, если готовить его на сильном огне — края подрумянятся, а середина останется сыроватой. Проверяй по краям: они должны быть слегка золотистыми, но не коричневыми.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 1 дня, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 40 секунд под крышкой, добавив 1 столовую ложку воды, чтобы не пересох. Не замораживай — шпинат и лосось размякнут.
- Yanında ne gider
- Подавай с тостами из цельнозернового хлеба, намазанными тонким слоем сливочного масла. Или с апельсиновым соком — кислота сбалансирует соленость лосося.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.