Кальмари, фаршировані грибами, фасолею та миндалем

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 120 г
2. 2 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 35 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 95 г
4. 4 Almondsупаковка 150 г ≈ $4.00 35 г
5. 5 Soy sauce 25 мл
6. 6 Honey 10 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Sunflower oil 12 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розморозити кальмари та фасолю, добре промити. Зняти шкірку з кальмарів.

2. Довести воду до кипіння. Покласти кальмари у киплячу воду, варити 3-4 хвилини. Витягти, охолодити.

3. Фасолю опустити у киплячу воду, варити 5-6 хвилин.

4. Нарізати шампініони та обсмажити на сухій сковороді. Додати миндаль та соєвий соус, обсмажувати 5 хвилин.

5. Додати відварену фасолю. Заправити медом та соєвим соусом, тушкувати 5-7 хвилин.

6. Наповнити кальмари начинкою. Розігріти сковороду, додати соєвий соус і мед, обсмажити 2 хвилини.