Кальмари за китайським рецептом

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 265 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
3. 3 Soy sauce 17 мл
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Ground black pepper 1 г
6. 6 Vinegar 9% 3 мл
7. 7 Sugar 4 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Khmeli-suneli 40 г
10. 10 Sunflower oil 13 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю великими шматочками

2. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору

3. Варте кальмарів у киплячій воді 20 хвилин, випарюючи рідину

4. Наріжте кальмарів смужками

5. Змішайте сушений часник, чорний перець і хойсин

6. Додайте кальмарів до цибулі та обсмажте пару хвилин

7. Потрясіть соєвий соус, додайте цукор, оцет і пряну суміш, дайте покипіти кілька хвилин