Кальмари камчатським способом

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 250 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 25 г
3. 3 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 50 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 30 г
5. 5 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 8 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте кальмар соломкою

2. Промийте нарізаний кальмар у дуршлагу

3. Розкладіть кальмар у глибокій сковорідці або казанку

4. Закрийте сковорідку кришкою та поставте на великий вогонь

5. Чекайте, поки почне кипіти сік, потім зменшіть вогонь до мінімального

6. Додайте вершкове масло, помішуючи, щоб не підгоріло

7. Засипте сметаною, перемішайте та тримайте 10 хвилин на слабкому вогні під закритою кришкою, поки соус не охолоне та не загусне