Фаршированный кальмар

1. 1 Кальмар (тушки)упаковка 500 г ≈ $8.00 120 г
2. 2 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 35 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 95 г
4. 4 Миндальупаковка 150 г ≈ $4.00 35 г
5. 5 Соевый соус 25 мл
6. 6 Мёд 10 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Масло подсолнечное 12 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разморозить и промыть кальмары¹ и фасоль². Снять кожу с кальмара.

2. Вода доводится до кипения. Кальмары¹ кладутся в кипящую воду, варятся 3-4 минуты. Достаются, остужаются.

3. Фасоль² опускается в кипящую воду, варится 5-6 минут.

4. Шампиньоны³ нарезать и обжарить без масла. Добавить миндаль⁴ и соевый соус, обжаривать 5 минут.

5. Добавить отварную фасоль². Заправить медом и соевым соусом, томить 5-7 минут.

6. Кальмары¹ наполнить начинкой. Накалить сковороду, добавить соевый соус и мед, обжарить 2 минуты.