馅心章鱼配香菇豆角

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 120 克
2. 2 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 35 克
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 95 克
4. 4 Almonds包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
5. 5 Soy sauce 25 毫升
6. 6 Honey 10 克
7. 7 Salt 1 克
8. 8 Sunflower oil 12 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将章鱼解冻，清洗后剥去外皮。加盐烧开水。

2. 将章鱼放入沸水中焯3–4分钟至变硬，捞出冷却。

3. 将罐装豆角倒出并冲洗干净。香菇切块，杏仁粗劈。

4. 热锅放6毫升油，炒香菇5分钟，加入杏仁和10毫升酱油，再炒3分钟。

5. 加入豆角、5克蜂蜜和5毫升酱油，小火收汁5分钟。

6. 将馅心填入章鱼体内。热锅放余油，加剩余酱油和蜂蜜，翻炒章鱼2分钟。