Яловичина з овочевим пюре

1. 1 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 50 г
2. 2 Cauliflower (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.80 60 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 30 г
4. 4 Potatoes≈ $2.15 за кг 50 г
5. 5 Olive oil 3 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: промийте яловичину та овочі; наріжте яловичину великими шматками по 4–5 см. Розігрійте каструлю на середньому вогні.

2. Відваріть яловичину на середньому вогні 45 хвилин до м’якості, періодично знімаючи піну.

3. Овочі відваріть 15 хвилин до м’якості.

4. З'єднайте м’ясо, овочі та бульйон у бульйоні; збийте усе блендером до пюре, додайте масло і перемішайте до гладкості.

5. За потреби досоліть за смаком і перемішайте.

6. Подача: подайте теплим; можна злегка підсушити поверхню і запропонувати з невеликим шматочком хліба.

Коротко

• Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 8 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.