Спаржа в аерогрилі з пармезаном
Швидкий гарнір зі спаржі з часником, лимоном і тонкою сирною скоринкою. Добре пасує до риби, птиці або круп.
- Час приготування
- 14 хв
- Порція
- 192 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.70
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Asparagusупаковка 400 г ≈ $4.50Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
- 4 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 18 г
- 5 Lemon≈ $4.65 за кг 20 г
- 6 Salt 1 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
У спаржі зріжте тверді кінці, стебла обсушіть.
Часник дрібно натріть, змішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.
Обкачайте спаржу в олійній суміші й викладіть у кошик аерогриля одним шаром.
Готуйте при 200 °C 6–8 минут до яскравого кольору й легкої рум’яності.
Посипте тертим пармезаном, збризніть лимонним соком і подавайте одразу.
Поради
- Чому так
- Обсуши стебли перед маслом: лишняя вода даёт пар, и спаржа при 200 °C выходит мягкой без румяных мест.
- Чим замінити
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо пармезана возьми любой твёрдый сыр 18 г, корочка будет мягче и менее солёной.
- Де помиляються
- Частая ошибка — передержать спаржу: через 10 минут тонкие стебли темнеют, сморщиваются и пахнут капустой.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но лучше ешь свежей.
- З чим подати
- Подавай на ужин к запечённой рыбе, курице или гречке.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.