Буряк в аерогрилі з фетою та горіхами
Кубики буряка запікаються до м’якості, потім доповнюються фетою, горіхами та зеленню. Виходить теплий овочевий гарнір із солонуватим сиром.
- Час приготування
- 28 хв
- Порція
- 419 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.24
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Beetroot≈ $2.50 за кг 240 г
- 2 Olive oil 10 мл
- 3 Salt 2 г
- 4 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 45 г
- 5 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
- 6 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 20 г
- 7 Balsamic vinegar 5 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Буряк очистити й нарізати кубиками приблизно 1,5 см.
Змішати буряк з оливковою олією, сіллю та перцем.
Викласти в кошик аерогриля одним шаром.
Готувати за 200 °C 18–20 хвилин, струсити кошик через 10 хвилин.
Перевірити готовність ножем: кубики мають легко проколюватися.
Перекласти буряк на тарілку, додати фету, волоські горіхи, руколу та бальзамічний оцет.
Поради
- Чому так
- Кубики 1,5 см готовятся равномерно: мелкие края быстро темнеют, а крупные за 20 минут могут остаться плотными внутри.
- Чим замінити
- Замени фету брынзой в тех же 45 г. Рукколу замени шпинатом 20 г, вкус будет мягче.
- Де помиляються
- Частая ошибка — набить корзину горкой: свёкла парится, остается влажной и бледной, а края почти не подрумяниваются.
- Зберігати й розігрівати
- Храни свёклу без рукколы и сыра до 3 дней в холодильнике. Разогрей 3–5 минут в аэрогриле при 180 °C, затем добавь фету и зелень.
- З чим подати
- Подавай на ужин с гречкой или куриной грудкой, если нужен простой гарнир к основному блюду.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.