Буряк в аерогрилі з фетою та горіхами
Кубики буряка запікаються до м’якості, потім доповнюються фетою, горіхами та зеленню. Виходить теплий овочевий гарнір із солонуватим сиром.
- Час приготування
- 28 хв
- Порція
- 419 ккал
- Інгредієнти
- ≈ 1,70 €
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Beetroot≈ 2,50 € за кг 240 г
- 2 Olive oil 10 мл
- 3 Salt 2 г
- 4 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ 1,78 € 45 г
- 5 Walnutsупаковка 150 г ≈ 3,24 € 15 г
- 6 Arugulaупаковка 100 г ≈ 1,87 € 20 г
- 7 Balsamic vinegar 5 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Буряк очистити й нарізати кубиками приблизно 1,5 см.
Змішати буряк з оливковою олією, сіллю та перцем.
Викласти в кошик аерогриля одним шаром.
Готувати за 200 °C 18–20 хвилин, струсити кошик через 10 хвилин.
Перевірити готовність ножем: кубики мають легко проколюватися.
Перекласти буряк на тарілку, додати фету, волоські горіхи, руколу та бальзамічний оцет.
Поради
- Чому так
- Cubes of 1.5 cm cook evenly. Smaller ones darken quickly at the edges, while larger ones can stay firm inside after 20 minutes.
- Чим замінити
- Swap the feta for brynza in the same 45 g. Swap the arugula for 20 g of spinach, the taste will be milder.
- Де помиляються
- A common mistake is piling the basket high. The beets steam, stay damp and pale, and the edges barely brown.
- Зберігати й розігрівати
- Keep the beets without the arugula and cheese in the fridge for up to 3 days. Reheat for 3–5 minutes in the air fryer at 180 °C, then add the feta and greens.
- З чим подати
- Serve for dinner with buckwheat or chicken breast as a simple side for the main dish.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.