酸奶蒜香兔肉炖蔬菜

1. 1 Rabbit包装 1.2 千克 约等于 $22.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 200 克
2. 2 Sunflower oil 10 毫升
3. 3 Turnip≈ $3.00 每千克 50 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
5. 5 Zucchini≈ $3.00 每千克 80 克
6. 6 Eggplant≈ $4.33 每千克 60 克
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 每千克 60 克
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
9. 9 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
10. 10 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 50 克
11. 11 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 8 克
12. 12 Ground black pepper 1 克
13. 13 Salt 2 克
14. 14 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
15. 15 Chili flakes 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将兔肉均匀刷上柠檬汁，腌入盐后，用油炒5分钟至表皮金黄酥脆。

2. 盖上锅盖，转小火慢炖25分钟。

3. 将萝卜、胡萝卜、茄子、青椒切成小方丁，西红柿切成片。

4. 将切好的蔬菜加入兔肉锅中，加盐、胡椒粉，再炖15分钟，直至蔬菜软烂、兔肉熟透。

5. 将酸奶、捣碎的蒜末、辣椒片和剁碎的香菜混合均匀。

6. 将兔肉和蔬菜盛入盘中，浇上调好的酸奶蒜香酱汁即可。