Братец-кролик с овощами в сливочно-чесночном соусе

1. 1 Кроликупаковка 1,2 кг ≈ $22.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 125 г
2. 2 Репа≈ $3.00 за кг 75 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Кабачок≈ $3.00 за кг 185 г
5. 5 Баклажан≈ $4.33 за кг 155 г
6. 6 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 280 г
7. 7 Помидоры≈ $4.67 за кг 75 г
8. 8 Лимон≈ $4.65 за кг 60 г
9. 9 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 60 г
10. 10 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сбрызгать кроличьи¹ лапки лимоном⁸, обжарить, накрыть крышкой и тушить 15 минут

2. Нарезать кубиками кабачок⁴, репу², морковь³, баклажан⁵. Разрезать болгарский перец⁶ кольцами, помидоры⁷ нарезать, посолить и поперчить

3. Тушить овощи 10-15 минут

4. Смешать сметану⁹ с чесноком¹³, перцем чили и зеленью

5. Выложить кролика¹ на блюдо, полить соусом