烤鸡腿配烧烤酱和土豆

1. 1 Chicken leg quarters包装 1 千克 约等于 $2.50 300 克
2. 2 BBQ sauce 30 克
3. 3 Potatoes≈ $2.15 每千克 200 克
4. 4 Paprika 1 克
5. 5 Sunflower oil 8 毫升
6. 6 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将鸡腿洗净，用纸巾擦干；用盐和 paprika 揉擦；涂抹烧烤酱。

2. 准备：把土豆切成楔块，淋上油并稍微拌匀；将它们摆放在烤盘周围。

3. 预热：将烤箱预热至 200 °C；准备一个中等大小的烤盘。

4. 烘烤：把烤盘放入烤箱；在中层以 200 °C 烘烤约 45 分钟；时间结束后用叉子扎肉检查熟度——汁液清澈无血水。

5. 上釉：在烘烤结束前 5 分钟再次涂抹烧烤酱以增强风味；继续烘烤至表面呈金黄酥脆。

6. 检查：取出烤盘，检查鸡腿内部温度；内部温度应约 75 °C。

7. 上桌：让菜肴静置 5 分钟再上桌；上桌时将鸡腿切块并淋上盘汁。

8. 摆盘：与烤土豆一起摆盘；如愿可撒上香草。