中国式炖鸡（克里姆林宫风味）
经典俄式小块鸡肉与蔬菜搭配的甜咸酱汁菜肴，传统使用铸铁锅炖煮而成。
- 烹饪时间
- 1 小时
- 份量
- 700 kcal
- 材料
- ≈ $2.88
- 蛋白质
- 47 g
材料
- 1 Chicken leg quarters包装 1 千克 约等于 $2.50 250 克
- 2 Sugar 4 克
- 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 375 克
- 4 Starch 8 克
- 5 Salt 2 克
- 6 Ground black pepper 1 克
- 7 Sunflower oil 10 毫升
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡腿肉从皮上剔下，清洗后切成小块
在重口锅中加入食用油，烧至冒烟
加入白糖，稍微焦化后放入鸡块翻炒
加入盐、黑胡椒和黑胡椒粉（或五香粉），炒至肉块易从骨头上脱落
将甜椒撕成块状，放入锅中炒至半熟
将玉米淀粉用水调匀，倒入锅中，再加水没过所有食材
烧开后转小火炖煮15分钟
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