鞑靼式章鱼炖酸奶番茄

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 250 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 15 克
3. 3 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 50 克
4. 4 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 30 克
5. 5 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 8 克
6. 6 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗章鱼，去皮、内脏和内骨，冲洗干净后切成细丝。

2. 在深锅中热植物油，放入章鱼丝，盖上锅盖，用强火煮至出水，约3分钟。

3. 将火调至最小，盖锅炖10分钟，偶尔翻动。

4. 加入黄油和番茄酱，搅拌均匀，再煮2分钟。

5. 倒入酸奶，搅匀后改用小火盖锅炖10分钟，至酱汁变稠。

6. 葱花切碎。

7. 撒上葱花，热食。